Bolo de cenoura

Ingredientes:

1 kg de cenouras

4 ovos

0,5kg de açúcar

raspa de uma laranja

Preparação:

Coze-se as cenouras, depois de cozidas rela-se e mistura-se o resto dos ingredientes, depois de pronto é enrolado e povilhado com açúcar em pó e canela.