ingredientes: 8g de folhas de gelatina vermelha
300g de morangos
100g de açúcar
1 colher (de sopa) de sumo de limão.
2 iogurtes com pedaços de morango
2 dl de natas
1 suspiro
morangos q.b
preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave, arranje e corte os morangos aos pedaços. Juntes-lhes o açúcar e deixe-os repousar durante 10 minutos. Regue-os com sumo de limão e leve a lume brando, até se desfazerem. Retire do calor, triture e junte as folhas de gelatina, escorridas, mexendo bem para que se dissolvam. Transfira para outro recipiente e deixe arrefecer. Depois de frio, envolva os iogurtes e as natas, previamente batidas. Verta o creme nas taças e reserve no frio. Na altura de servir, decore com o supiro esmagado e morangos.
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