Bolo de chocolate ralado

Ingredientes:

-       125gr de manteiga;

-       3 Ovos;

-       2 Chávenas de farinha de trigo;

-       ½ Chávena de nozes;

-       2 Chávenas de chocolate ralado;

-       1 Colher de chá de essência de baunilha;

-       2 Colheres de chá de fermento em pó;

-       1 Pitada de sal;

-       ¾ de chávena de açúcar.

Modo de Preparação:

Bata o açúcar e a manteiga e adicione os ovos e a essência. Peneire a farinha, sal, fermento em pó e junte com a mistura dos ovos. Coloque o leite, nozes echocolate misturando tudo e pouse numa forma previamente untada e leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente 55 minutos.