Ingredientes:
6 ovos 17 colheres de açúcar
12 colheres de farinha
12 colheres de água
1 colher de chá de fermento
um pouco de vinho fino
Preparação:
Bate-se as gemas com o açúcar e a seguir o vinho fino e o fermento. Bate-se um pouco e junta-se a água, bate-se mais um pouco e junta-se a farinha. Depois de ter batido tudo muitobem junta-se as claras em castelo mistura-se sem bater e vai ao forno.
6 ovos 
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